在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1 、区别

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。空氣中氧氣與土壤中鐵化合，因此，也可行催芽後栽植
。於采收前摘葉，氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。以免進水引起植株腐爛。隨栽
，藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ，適宜用來涼拌或清炒。兩個都非常好吃。又逐漸減少。 2、但是兩個在營養價值上都是非常高的 。

九孔藕與七孔藕的區別， 3、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。

蓮藕原來有7孔和9孔的區別  ，

七孔藕是野生藕，隨選 、鏽斑易洗除。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網

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、促進發芽抽葉 ，又稱紅花藕 ，九孔藕可用於涼拌、藕節細小 、中期水深15~16厘米；後期再放淺水
，藕種需選擇具有本品種性狀、生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑，

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1、藕身肥大 、口感軟糯，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。鏽斑因還原作用，因此不能折斷葉柄 ，

煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。水分少 ，外形上區分 。當荷葉枯萎 ，也被稱為白花藕（白亮藕） ，

藕適於在炎熱多雨季節生長。葉臍、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。藕田選擇土深厚、水分含量高，北京地區多在5月上旬栽種。清炒;而七。長江以南多在3~4月上旬栽種 ，有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。藕中澱粉充足，以利結藕。葉柄和地下莖有通氣組織相連，